Sobre un acantilado de Port de Sóller: piscina infinity, Sunset Lounge de cocina nikkei y DJ, y la Serra de Tramuntana de fondo. El atardecer más espectacular de Mallorca.
Foto: Sandbeds Editorial
Guía de rooftops · Mallorca · Actualizado julio 2026 · Verificado con fuentes oficiales
La mayoría de rooftops de Mallorca están en Palma y miran a la Catedral. El del Jumeirah Mallorca hace algo distinto: se descuelga por un acantilado de Port de Sóller, en plena Serra de Tramuntana, con una piscina infinity suspendida sobre la bahía y un Sunset Lounge de cocina nikkei y DJ orientado al oeste. No es una azotea urbana: es un balcón sobre el Mediterráneo, y probablemente el escenario de atardecer más espectacular de la isla.
Sandbeds Verdict
Si en Mallorca solo pudieras subir a un rooftop, sería este —con un matiz: no es un rooftop urbano, es una experiencia de resort de acantilado. El Jumeirah reúne lo que casi ningún sitio de la isla junta: una piscina infinity colgada sobre la bahía de Port de Sóller, un Sunset Lounge de cocina nikkei con DJ orientado a la puesta de sol, y de fondo la Serra de Tramuntana, Patrimonio de la Humanidad. El listado gastronómico lo remata Es Fanals, en la Guía Michelin.
Elígelo si buscas el atardecer más cinematográfico de Mallorca, un día de piscina infinity con vistas de montaña y mar, o una cena nikkei al caer el sol. Ideal para parejas, ocasiones especiales y quien quiera un plan de destino, no de ciudad.
Piénsatelo si te alojas en Palma y no quieres desplazarte: Port de Sóller está a ~30 min por la Tramuntana. Y ojo con los accesos: el Sunset Lounge abre a no huéspedes, pero la piscina se resuelve con day pass y es solo para adultos.
El Jumeirah Mallorca (antes Jumeirah Port Sóller Hotel & Spa) está construido en once volúmenes escalonados sobre un acantilado, a las afueras de Port de Sóller, en el corazón de la Serra de Tramuntana. Lo que aquí llamamos "rooftop" es en realidad su propuesta de altura, articulada en dos espacios: la Infinity Pool con su bar (adults-only, 16+) y el Sunset Lounge, un restaurante-lounge de cocina nikkei con terraza al oeste, en la planta superior del edificio principal —el punto con las mejores vistas del hotel—. Justo encima, el gastronómico Es Fanals (Guía Michelin, chef Javier López) corona la experiencia.
Se vive en dos tiempos. De día, la piscina infinity: baño, tumbona y cóctel con la bahía de Port de Sóller enmarcada por la montaña, en un ambiente sereno y adulto. Al atardecer, el Sunset Lounge toma el relevo: la terraza mira de frente a la puesta de sol, salen los platos nikkei —sushi, ceviches, pescado—, entra el DJ en directo y el sitio gana pulso sin dejar de ser elegante. Es un plan de tarde-noche que combina naturaleza, gastronomía y música en un mismo balcón sobre el mar.
La panorámica es de bahía y montaña, algo único entre los rooftops de Mallorca. Enfrente, la bahía de Port de Sóller —una herradura de agua protegida, con sus faros a ambos lados de la bocana—; alrededor, las cumbres de la Serra de Tramuntana (Patrimonio de la Humanidad); y de fondo, el Mediterráneo abierto. La orientación oeste del Sunset Lounge hace que el sol se ponga justo en el eje de la vista. No hay Catedral ni casco antiguo aquí: hay naturaleza en estado puro.
El Sunset Lounge apuesta por la cocina nikkei —la fusión japo-peruana—: sushi, sashimi, ceviches y pescado, pensados para compartir mientras cae el sol. Es cocina de nivel, no picoteo de acompañamiento. Y el conjunto gastronómico del hotel es de los más serios de la isla: Es Fanals figura en la Guía Michelin con el menú de degustación de Javier López, y la brasserie marinera Cap Roig completa la oferta. Si quieres convertir el atardecer en una cena en condiciones, aquí puedes.
La barra del Sunset Lounge trabaja una coctelería de autor pensada para maridar la cocina nikkei y la hora dorada. No hemos podido verificar un trago insignia con nombre propio, así que no lo inventamos; lo que define la experiencia es el marco —terraza al oeste, DJ y mar— más que una carta de mixología de espectáculo.
La Infinity Pool es uno de los grandes reclamos: una lámina de agua de inspiración mediterránea suspendida sobre la bahía, con bar propio y vistas a la Tramuntana. Es solo para adultos (16+). Y aquí está la clave del acceso: los no huéspedes pueden disfrutarla mediante un day pass de piscina (comercializado con crédito de consumición a través de plataformas de reservas), mientras que el Sunset Lounge está abierto a externos sin necesidad de alojarse. Conviene confirmar condiciones y precio del day pass antes de ir, ya que los gestionan partners externos.
No es tan indicado para: quien no quiera salir de Palma, familias con niños pequeños en la piscina (adults-only 16+), o quien busque un rooftop urbano con vistas a la Catedral.
Reserva. Para el Sunset Lounge, reserva (jpsrestaurants@jumeirah.com / +34 971 637 886); para la piscina, gestiona el day pass con antelación. Cómo llegar. Port de Sóller está a unos 30–40 min de Palma por la Serra de Tramuntana; una opción con encanto es el histórico tren de Sóller y el tranvía hasta el puerto. Horario. Infinity Pool 11:00–18:00; Sunset Lounge, bar 17:00–00:00 y cocina 18:30–22:15. Dress code. Casual en la piscina, smart casual en el lounge. Temporada. El hotel es estacional y reabre el 14 de marzo de 2026; el cierre exacto no está publicado.
Es el único rooftop de destino fuera de Palma, y juega en otra liga de escenario:
| Rooftop | Carácter | Mejor para | Zona |
|---|---|---|---|
| Jumeirah (Sunset Lounge) | Infinity pool + nikkei + DJ sobre acantilado | Sunset de destino y día de piscina | Port de Sóller |
| Almaq (Es Princep) | Rooftop urbano de lujo con piscina | Copa y vistas a la Catedral y el mar | Palma (Calatrava) |
| Sky Bar (Hostal Cuba) | Azotea chill con DJ | Copa informal en Santa Catalina | Palma (Santa Catalina) |
Resumen honesto: si quieres el escenario más espectacular y no te importa desplazarte, Jumeirah; si prefieres Palma y la Catedral, mira los rooftops del casco antiguo. Todos, en la guía de los mejores rooftops de Mallorca.
¿Quieres el atardecer y la piscina del Jumeirah, o una cena nikkei sobre la bahía? Te lo organizamos.
Habla con Sandbeds ConciergeDatos verificados con las páginas oficiales de Jumeirah Mallorca (2026). Horarios, temporada y condiciones del day pass pueden variar y este último lo gestionan plataformas externas; recomendamos confirmarlos antes de ir. No hemos podido verificar un cóctel insignia con nombre propio, por lo que no lo mencionamos. Sandbeds no gestiona directamente las reservas salvo a través del servicio de concierge.
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