Guía de rooftops · Niza · Actualizado septiembre 2026 · Verificado con la web oficial
Hay rooftops a los que subes por la copa y rooftops a los que subes por la mesa. SEEN by Olivier, en la azotea del Anantara Plaza Nice, pertenece a los segundos: es la firma nizaína del chef portugués Olivier da Costa, una terraza de alta cocina mediterránea con acento asiático —sushi, brasa y producto— suspendida sobre el corazón de la ciudad, entre el Jardín Albert I y la línea del mar. No es una terraza de bar con vistas: es un restaurante de azotea con ambición.
Sandbeds Verdict
Es, para nosotros, el rooftop gastronómico de Niza: el sitio al que subes expresamente a cenar bien, no solo a tomar algo con vistas. La cocina de Olivier da Costa —mediterránea con guiños asiáticos y una barra de sushi seria— está a la altura del escenario.
Elegílo si quieres una cena de altura en el centro, una cita de impacto o cerrar el día con una copa de autor al caer el sol. Piénsatelo si buscas piscina, plan de día o ambiente de fiesta: esto es mesa, mantel y coctelería.
SEEN es una marca de rooftops de autor que Olivier da Costa ha llevado de Lisboa a otras capitales, y su desembarco en Niza corona el Anantara Plaza, un clásico hotel de lujo reabierto junto a la Place Masséna y el Jardín Albert I. La azotea combina restaurante y sky bar en un mismo espacio: mobiliario de diseño, plantas, luz cálida y una barra central que ancla la escena. El protagonismo, aun así, es para la panorámica de tejados de la ciudad.
Funciona en tres tiempos: comida tranquila a mediodía, aperitivo y hora dorada a media tarde —cuando la terraza se llena y salen las primeras bandejas de sushi— y cena ya de noche, con la ciudad encendida abajo. El público es cosmopolita y cuidado; la música acompaña sin imponerse. Es un plan de dos a cuatro horas, no un sitio de paso.
Desde la azotea la vista se abre sobre los tejados del centro de Niza, con el verde del Jardín Albert I y la Coulée Verte en primer término y la línea del Mediterráneo recortándose al fondo. No es una vista de playa a pie de agua como la de la Promenade, sino una panorámica urbana de tejados y mar, ideal para la hora dorada.
Aquí está su gran diferencia. La carta es mediterránea con alma global: producto de temporada, pescados, brasa y una barra de sushi que se toma en serio, con la firma del chef Olivier da Costa. La coctelería es de autor y se piensa para acompañar la mesa y el atardecer. Hay servicio de comida, cena e incluso brunch los domingos; conviene reservar, sobre todo en la franja del sunset.
Es ideal para foodies, parejas, cenas de celebración y viajeros que quieren una noche de nivel en pleno centro. No es el plan si buscas piscina, tumbona o ambiente de club: para eso, un beach club de la Promenade o un rooftop con pool como el del Splendid o el NH.
¿Quieres mesa para el atardecer en SEEN, o que te montemos la noche entera en Niza?
Habla con Sandbeds ConciergeDatos verificados con la web oficial de SEEN by Olivier y Anantara Plaza Nice (septiembre 2026). Horarios y temporada pueden variar; recomendamos confirmarlos al reservar.
La referencia global de beach clubs, destinos y experiencias de playa premium.
