11 Ago 2026 · 6 min lectura

Dani Brasserie – Four Seasons Madrid

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Equipo Editorial Sandbeds

Beach Lifestyle · Magazine

Sandbeds Editor's Choice 2026· Best Rooftop DiningVer la selección →

Guía de rooftops · · Actualizado julio 2026 · Verificado con fuentes oficiales

En la séptima planta del Four Seasons Hotel Madrid, sobre el complejo Canalejas, el chef Dani García firma Dani Brasserie: una azotea gastronómica donde la técnica de un cocinero con estrellas Michelin se traduce en clave brasserie, con coctelía de altura y el skyline del centro de Madrid como telón de fondo. El rooftop para cenar en serio.

Ficha rápida

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95Sandbeds

Sandbeds Verdict

Dani Brasserie es la respuesta a «dónde se cena de verdad bien en una azotea de Madrid». La cocina de Dani García, el servicio Four Seasons y una terraza sobre el centro hacen de esta azotea el rooftop gastronómico de referencia de la ciudad.

Elígelo si quieres una experiencia gastronómica de nivel con vistas, de desayuno de lujo a cena con coctelía.

Piénsatelo si buscas fiesta, piscina o presupuesto ajustado: esto es alta restauración de hotel de gran lujo, con el ticket que implica. Reserva con antelación.

Ideal para

Alta cocinaCena de nivelParejasOcasión especialCoctelía de autorDesayuno de lujoFoodiesVistas

Antes de subir

Reserva. Muy recomendable, imprescindible para cenar. Cómo llegar. En el Centro Canalejas, junto a Sol y Sevilla (metro). Dress code. Smart casual. Momentos. Desde el desayuno hasta la cena; la noche es su franja estelar. Presupuesto. Es alta cocina de gran lujo; ve con margen en el ticket.

Insider tips

Reserva mesa para la cena con la ciudad encendida al fondo.
Prueba la coctelía antes o después: está a la altura de la cocina.
Para una experiencia distinta, el desayuno de lujo en la azotea es una rareza que merece la pena.
Ve con antelación en la reserva: la demanda es alta durante todo el año.
Combínalo con una copa después en otra azotea del centro, muy cerca.

vs. otros rooftops de

Rooftop	Carácter	Mejor para	Zona

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Preguntas frecuentes

¿Qué es Dani Brasserie?

Es la azotea gastronómica del Four Seasons Hotel Madrid, en la 7ª planta, con la cocina del chef Dani García y coctelía de autor.

¿Dónde está?

En el Four Seasons Madrid, dentro del Centro Canalejas, junto a la Puerta del Sol.

¿Quién es el chef?

Dani García, uno de los cocineros españoles con más reconocimiento Michelin, firma la propuesta como chef.

¿Tiene piscina?

Dani Brasserie es el restaurante de azotea; no es un pool club. El hotel dispone de spa y piscina interior aparte.

¿Hace falta reserva?

Sí, muy recomendable, especialmente para comer y cenar.

¿Se puede ir sin alojarse en el hotel?

Sí, con reserva. Está abierto a clientes externos.

¿Cuál es el mejor momento?

La cena, con la coctelía y el skyline del centro iluminado, aunque también sirve desayunos y comidas.

Habla con Sandbeds Concierge

Datos verificados con la web oficial del Four Seasons Hotel Madrid (agosto 2026). No se ha localizado una foto oficial descargable del rooftop (las imágenes se sirven por CDN dinámico), por lo que esta ficha se publica sin imagen destacada; horarios y carta pueden variar, recomendamos confirmar al reservar. Sandbeds no gestiona directamente las reservas salvo a través del servicio de concierge.