La ciudad de Ibiza en las Islas Baleares es algo más que su fiesta, sus hoteles o una buena cala, y ha sido muy influenciada por la comida de muchos países y cuenta con la ventaja de ofrecer variedad gastronómica mediterránea y una calidad envidiable en los restaurantes Ibiza ciudad.
Actualmente los restaurantes Ibiza ciudad están ambientados dependiendo de la comida que suelen ofrecer, aunque muchos turistas desean consumir más que todos aquellos productos mezcla de muchas culturas.
Restaurantes Ibiza ciudad
Al ser conquistada durante mucho tiempo por las culturas de oriente medio, la ciudad ha sabido incorporar a su cocina gran variedad de especias a sus menús. Una curiosidad es que como esta cultura no consume carne de cerdo, será un producto que más o menos escasee en la Isla, aunque predominan todos aquellos animales y vegetales autóctonos de la región.
Desde comidas mediterráneas con influencias directas españolas, hasta platos con gran variedad de condimentos e ingredientes poco conocidos. En ellos, se puede integrar fácilmente el cordero, pollo, el pescado y algunos mariscos.
Platos en restaurantes de Ibiza
Muchos los platos típicos en esta ciudad, a continuación, os contamos algunos de los mas famosos.
Borrida de Ratjada
A base de manta raya picada y azada, a la cual se le agregan huevos, pan frito, patatas y frutos secos y además de un condimento con ajo, perejil, aceite de oliva y poca sal. Servido en un plato hondo junto con su consomé.
Sofrit Pagés
Como su nombre lo indica, se trata de un sofrito a base de patatas, ajo, laurel, azafrán, comino, perfil y almendra tostada, todo junto con pedazos de cordero pollo y manteca de cerdo. Por lo general suele consumirse mayormente en el interior de la isla.
Langosta
Hecha con el mejor licor de hierbas hecho en los mismos restaurantes de Ibiza.
Flaó
Tarta parecida al flan que posee queso.
Orellentes
Sirope natural a base de anís, harina y azúcar de caña.
Además, podrás encontrar un buen número de puestos de comida en la misma playa.
