Savi Beach Club es el beach club de diseño más ambicioso de Anguilla. Se encuentra en Meads Bay, una de las playas de arena blanca más celebradas del Caribe, junto al Four Seasons. Es una propuesta concebida como experiencia completa, no solo como restaurante: entrada con velas y sillas tipo huevo, pasarela de espejos con columnas de mármol y una fuente, y una boutique de baño a la entrada.
El concepto reparte la vida del club en dos niveles frente al mar, con camas de día, sombrillas y tumbonas sobre la arena. El registro es luxe y social, pensado tanto para una comida larga como para alargar la tarde con cócteles.
El ambiente es cosmopolita y cuidado, con una estética contemporánea poco habitual en una isla famosa por sus beach bars informales. Savi representa la cara más sofisticada de la escena de Anguilla: música de fondo que sube por la tarde, servicio atento y una puesta en escena muy fotogénica.
La cocina combina Japón e Italia bajo la dirección del chef ejecutivo Dario Schiavo, con cocina de sushi a la vista. En carta aparecen fritos de pulpo, berenjena a la parmesana, un roll de tempura de langostino, tortelli de cangrejo y espárrago, teriyaki de salmón y postres como el fondant de chocolate y wasabi. Entre los cócteles de autor destacan la Pina Asada y el Japanese Sour.
Meads Bay aporta arena fina y agua turquesa en calma. El club dispone de camas de día, sombrillas y hamacas; las condiciones de reserva y el consumo mínimo varían según la fecha, así que conviene confirmarlas al reservar.
Encaja con quien busca el beach club más elegante y moderno de la isla, con gastronomía de nivel y ambiente de club de playa de autor. No es la opción para quien prefiere el beach bar rústico y descalzo de toda la vida. Su mejor momento va de la comida a la puesta de sol.
En Meads Bay, junto al Four Seasons, en la costa oeste de Anguilla.
Cocina de inspiración japonesa e italiana, con barra de sushi y cócteles de autor.
Sí, dispone de camas de día, sombrillas y tumbonas sobre la arena. Las condiciones varían según la fecha; confírmalas al reservar.
En temporada alta es muy recomendable reservar mesa o cama con antelación.