Assaonar, en castellano ‘sazonar’… Poner algo en su punto, hacerlo madurar mediante los ingredientes culinarios que necesita.
De ahí el nombre Assaona, del verbo mallorquín ‘assaonar’, en castellano sazonar. Porque en Assaona hacen eso. Buscar los ingredientes perfectos para lograr que su visita sea inolvidable.
Ubicado a tan solo 5 minutos del centro de Palma. Desde primera hora de la mañana y hasta bien entrada la noche, ofrece un espacio único con un servicio personal y exclusivo a la altura del más exigente. Un oasis en la capital balear donde la gastronomía más moderna se adereza con toques tradicionales y la mejor materia prima local.
Assaona está abierto todos los días del año permitiéndole disfrutar del mar, la playa, los cócteles y las camas balinesas en verano así como de la chimenea más acogedora y las mejores vistas al Mediterráneo en invierno. Todo ello aderezado con música, cócteles una exclusiva carta de vinos y los platos más suculentos elaborados por el chef.
