Guía de rooftops · Palm Beach · Actualizado septiembre 2026 · Verificado con fuentes oficiales
La llegada de KYMA a West Palm Beach —su primera sede fuera de Nueva York— ha dado a la ciudad algo que le faltaba: un gran restaurante griego de diseño coronado por Terazza, una azotea de 560 m² con vistas de 360º que, según la prensa local, es el rooftop más alto del downtown. Del mediodía soleado a las noches con DJ, es la nueva referencia del atardecer en la ciudad.
Sandbeds Verdict
KYMA se lleva el Best Sunset de Palm Beach por altura, orientación y ambiente: Terazza es la azotea más elevada del downtown, con panorámica de 360º que abraza el skyline y el Intracoastal justo cuando cae el sol. Añade una cocina griega seria y tienes el mejor plan de tarde-noche de la ciudad.
Elígelo si quieres vistas de verdad —las más altas del centro—, cena griega de nivel y una transición natural del atardecer a la noche con DJ.
Piénsatelo si buscas piscina o plan de día de agua: Terazza es azotea de copa y mesa, no pool club.
KYMA es una marca griega consolidada en Nueva York que eligió West Palm Beach para su primer salto fuera de la ciudad. El resultado es un restaurante de dos plantas rematado por Terazza, la azotea, en pleno downtown (N Olive Avenue). La apuesta arquitectónica —luz, blanco egeo y verde— traslada el imaginario de las islas griegas a Florida.
Su gran baza es la altura: en una ciudad que crece hacia arriba, Terazza se ha convertido en el mirador más elevado del centro, con vistas que van del skyline al agua.
Terazza cambia de piel a lo largo del día: comidas soleadas y relajadas, un atardecer que es el momento estelar y noches en las que entra el DJ y la azotea se anima sin perder el tono elegante. Es un espacio para empezar con mezze y una copa, quedarse a cenar pescado a la brasa y alargar la velada con la ciudad iluminada a los pies.
El público es cosmopolita y de buen nivel: parejas, grupos que celebran y comensales que suben por la cocina tanto como por las vistas.
Al ser el rooftop más alto del downtown, la panorámica es de 360º: el skyline de West Palm Beach en primer término, el Intracoastal y la isla de Palm Beach al este, y el atardecer cayendo tierra adentro al oeste. Pocas azoteas del condado ofrecen una vista tan completa desde tanta altura.
La cocina es griega de mercado: pescado entero a la brasa vendido al peso, mariscos, mezze, ensaladas y clásicos del Egeo ejecutados con producto de calidad. La coctelía mira al Mediterráneo, con vinos griegos y creaciones frescas pensadas para el calor de Florida. Un nivel gastronómico que está a la altura de las vistas.
Menos indicado para: planes de piscina o día de agua, y para quien busque precios bajos.
Reserva. Muy recomendable, sobre todo para la franja del atardecer. Cómo llegar. Está en el downtown (N Olive Ave), bien comunicado y con parkings cercanos. Mejor momento. Sube una hora antes de la puesta de sol para coger la mejor luz. Dress code. Smart casual. Datos por confirmar. Horarios y carta exacta pueden variar; confírmalos al reservar.
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Datos verificados con la web oficial de KYMA y fuentes de referencia (septiembre 2026). Horarios y carta pueden variar; recomendamos confirmarlos al reservar. Sandbeds no gestiona directamente las reservas salvo a través del servicio de concierge.