Sandbeds Editor’s Choice 2026· Best for GastronomyVer la selección →
Es Molí de Sal es uno de los restaurantes de playa más exclusivos de Formentera. Ocupa un antiguo molino de sal restaurado frente a Ses Illetes y es una referencia de alta cocina marinera con vistas a Es Vedrà al atardecer.
En un enclave privilegiado sobre la lengua de arena de Ses Illetes, este molino rehabilitado combina historia, diseño y una de las mejores mesas de la isla. Es la opción gastronómica por excelencia de Formentera.
El ambiente es elegante y tranquilo, pensado para disfrutar de una comida larga o de una cena al atardecer. Público exigente que busca producto y servicio por encima de la fiesta.
La cocina destaca por sus arroces, el pescado fresco y el marisco, con una bodega a la altura. Su terraza es uno de los mejores lugares de la isla para ver la puesta de sol sobre el mar. El acceso a la arena de Ses Illetes es inmediato.
Su mejor momento va de mayo a octubre, sobre todo a la hora de comer y al atardecer. Encaja con quien busca alta gastronomía frente al mar en el enclave más bello de Formentera. Reserva con antelación; las condiciones y precios varían según la fecha.
En un antiguo molino de sal frente a la playa de Ses Illetes, en el norte de Formentera.
Es una propuesta gastronómica de gama alta. No publicamos precios porque varían; confírmalos al reservar.
Sí, su terraza es uno de los mejores puntos de la isla para la puesta de sol sobre el mar.
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