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GAP 21 Les Murènes

Der legendäre Strand Ramatuelle und das Restaurant CAP 21 sind bekannt für ihre entspannte Atmosphäre, den außergewöhnlichen Service und vor allem für die ausgezeichnete provenzalische Küche. Das klassische Menü ist bei Einheimischen ebenso beliebt wie bei regelmäßigen Besuchern aus Kalifornien und sogar Japan. Es wird sich nie ändern und der Ruf ist von Jahr zu Jahr gewachsen. Die Vorspeisen sind inspiriert von der mediterranen Umgebung im Herzen von Pampelonne mit frischen Artischocken, üppigen Tomaten, Knoblauchkrake und dem beliebten knusprigen Ziegenkäse-Honig-Salat. Einflüsse aus der Ferne vereinen thailändisches Huhn, vietnamesische Frühlingsrollen und Thunfisch-Sashimi. Für das Hauptgericht ist CAP21 für sein Kalbsfilet und die schwarze Beinfeder ebenso berühmt wie für das angesehene Fischmenü. Hier erhält der Tintenfisch im provenzalischen Stil die Auszeichnung (und ein Kundenfavorit auf Platz 1), aber gegrilltes Petersfilet, geflammte Garnelen in Pastis und Meunière-Sohle sind die Favoriten. Eine besondere Erwähnung für Sonntag, wenn das Telefon ab 9 Uhr klingelt, wenn Kunden anrufen, um Brunos berühmte Paëlla zu buchen. Machen Sie vor dem Bad Platz für den Fromage Blanc mit Himbeer-Coulis, dem unwiderstehlich verwöhnenden Schokoladenfondant oder einer klassischen Crème Brûlée.

LEISTUNGEN


Hängematten
Balinesisch
Strand

SIEHE RESTAURANT-MENÜ

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Paella
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Crepes

Art der Nahrung, Besonderheiten und andere Möglichkeiten


Mittelmeer
Vegetarier
Sin Gluten

Sprechzeiten

Montag
12:00
- 17:00 Uhr
Dienstag
12:00
- 17:00 Uhr
Mittwoch
12:00
- 17:00 Uhr
Donnerstag
12:00
- 17:00 Uhr
Freitag
12:00
- 17:00 Uhr
Samstag
12:00
- 17:00 Uhr
Sonntag
12:00
- 17:00 Uhr

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